Рецепт месяца

ВЫБИРАЙ РЕЦЕПТ!

Какой рецепт из курицы вы хотели бы увидеть на сайте?

Показать результаты

Loading ... Loading ...

Попробуйте это!


Скажу честно, в Турции мы такого не ели..:) Мы там вообще салатов не ели — всё время казалось, что их делают из остатков вчерашнего ужина! Да это, наверное,  и естественно для огромного отеля.. Так что там мы выбирали сугубо натуральные, порезанные КРУПНЫМИ кусками продукты — так, на всякий случай!..:) Этот же турецкий зеленый салат я обнаружила в старинной британской кулинарной книге — ещё не один рецептик оттуда хочу испробовать и вам показать! Делается он легко и быстро, а выходит нежным, деликатным и, как сказал мой муж, — «радостным». Во как! :)турецкий зеленый салат Продукты:

  • 2 больших зеленых болгарских перца
  • 2 стебля зеленого лука
  • 2-3 ст\л тёмного изюма
  • 25-30 гр кедровых орешков (2-3 ст\л)
  • 3 ст\л оливкового масла
  • 2 ст\л лимонного сока (сок половинки лимона)
  • щепотка паприки
  • щепотка молотого чёрного перца
  • соль

Приготовление:

  1. Изюм запарьте горячей водой на 15-20 минут, затем слейте и обсушите на бумажном кухонном полотенце.
  2. Болгарский перец очистите и нарежьте тонкими полосками.
  3. Зеленый лук нарежьте колечками наискось.
  4. Смешайте ингредиенты салатной заправки — оливковое масло, лимонный сок, перец чёрный и красный, соль.
    турецкий зеленый салат
  5. Все ингредиенты салата сложите вместе, полейте заправкой, хорошо перемешайте.
  6. Дайте постоять 20-30 минут, затем проверьте на соль, если нужно — досолите.

Мой Совет: Собственно, никаких советов — это точный рецепт, ему нужно или следовать или не готовить вообще. Лично мне понравилось непривычное сочетание изюма и перца — как правило, изюм мы едим только в салатах со свеклой или морковью. И вам приятного аппетита! :)

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Проголосуйте:

Комментарий (1)

  1. Спасибо за оригинальный и необычный рецепт. Особенно большое спасибо, что там нет уксуса, который вреден для организма.

    Света, 11.05.13

Ваше мнение очень важно!

← Ваше имя
      Ваш email (будет скрыт) →