Рецепт месяца

ВЫБИРАЙ РЕЦЕПТ!

Какой рецепт из курицы вы хотели бы увидеть на сайте?

Показать результаты

Loading ... Loading ...

Попробуйте это!


Рецепт турецкого супа невесты привезла из Турции моя подруга. И это блюдо сразу же вошло в список самых любимых в нашей семье. Причем, не только взрослыми, но и всеми тремя нашими детьми! Всего три дополнительных компонента, которые мы дома имеем, но обычно в суп не кладем — и привычный рисовый суп преображается до неузнаваемости. В турецкий суп невесты! :)

турецкий суп невестыПродукты:

на 3 л супа

  • 2 л воды
  • 6-7 ст\л риса
  • 1 большая луковица
  • 1 морковка
  • 200-300 гр куриного филе (1 большая или 2 маленьких грудки)
  • 10 гр сухой мяты
  • сок 1\2 лимона
  • 300-400 гр сметаны

Приготовление:

  1. Морковку потрите, лук и куриное филе мелко нарежьте.
  2. Вскипятите воду, добавьте сначала лук и морковку,  когда закипит — рис, а через 5 минут мясо.
  3. Всыпьте сухую мяту или несколько веточек мелко нарезанной свежей.
  4. За 10 минут до готовности добавьте сметану и лимонный сок.
  5. Подавая, можно украсить веточкой свежей мяты и долькой лимона.

Мои Советы:

1. Рис можно заменить булгуром (модная нынче вариация нашей ячневой крупы) или чечевицей. Тогда у вас получится даже более «аутентичный» суп невесты. Меня же научили рисовому супу :)

2. На фото — суп с морковкой, но его можно приготовить и без. Можно также добавить картошку (мелкими кубиками или раздавленную в пюре), петрушку и красный болгарский перец кубиками… В общем, вариантов много. Главное — он должен пахнуть мятой, иметь лимонную кислинку и быть белым от сметаны, как фата невесты! :) В общем, приятного аппетита!

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Проголосуйте:

Комментариев (3)

  1. прикольно! Много слышала про этот суп но еще не пробовала. Кажется все ингредиенты под рукой надо попробовать.

    Лара, 29.10.12
  2. А рис-то какой? Сырой или уже готовый? Я просто не пойму этот момент, потому что не вижу как он успеет свариться, а обычно я бросаю рис еще не готовый…

    Ольга., 29.11.12
  3. Author

    А общее время варки там не указано, ты присмотрись :) Думаю, каждая хозяйка знает сколько надо варить рисовый суп.. Сырой рис, сырой :)

    Author, 29.11.12

Ваше мнение очень важно!

← Ваше имя
      Ваш email (будет скрыт) →