Рецепт месяца

ВЫБИРАЙ РЕЦЕПТ!

Какой рецепт из курицы вы хотели бы увидеть на сайте?

Показать результаты

Loading ... Loading ...

Попробуйте это!


Если вам в руки попались перезрелые цуккини, приготовьте блюдо, которое я придумала — цуккини, запеченный с яйцом и двойным сыром. Пока грелась сковорода,  я собиралась просто поджарить кольца цуккини.  Только после нарезания — увидев середину — поняла,что ее нужно выскабливать… :) Красивое кольцо само подсказало мне, что в него можно залить яйцо…  Над яйцом осталось еще место, и я по ходу решила положить в него кусочек сыра… А затем вспомнила о рокфоре в холодильнике и завершила приготовление рокфорной «ноткой»… Вот так я обычно и готовлю: зачастую сама не знаю ЧТО, пока не увижу, что вышло. А вышло замечательно, скажу я вам! :)

цуккини запеченный с яйцом и двойным сыром

Продукты:

  • 2 кольца из цуккини
  • 2 яйца
  • 2 ломтика сыра 50% жирности (российский и т.п.) по 20-30 гр каждый
  • 2 ломтика сыра с голубой плесенью (рокфор) по 8-10 гр каждый
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Собственно, его я уже рассказала, но повторю еще раз, по пунктам. Цуккини разрежьте на кольца толщиной 2,5-3,5 см.
  2. Разогрейте сковороду, обжарьте кольца с одной стороны до зарумянивания, затем переверните и вбейте в каждое по 1 яйцу. Сразу после этого прижмите ненадолго кольцо к поверхности сковороды, чтобы часть белка не вытекла. Огонь убавьте.
    цуккини запеченный с яйцом и двойным сыром
  3. Посолите и поперчите.
  4. Когда белок прожарится , а желток начнет густеть, положите российский сыр — тертый или ломтиком — и накройте крышкой.
  5. Через пару минут, когда сыр расплавится, покрошите сверху рокфор и прикройте еще на 2 минуты.
  6. Подавайте сразу же, со свежими овощами.

Мой Совет:

1.У вас получился отличный завтрак: сытный и легкий одновременно, и к тому же оригинальный.

2. Если не любите рокфор или по какой-то непонятной причине :) его у вас не оказалось, можно использовать моцареллу или обойтись одним видом сыра.

3.При желании, добавьте ваших любимых сухих трав пока готовится или посыпьте рубленой зеленью при подаче.

4. И вообще, можете запросто «провернуть» этот фокус с кабачком! :) Приятного аппетита.

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Проголосуйте:

Ваше мнение очень важно!

← Ваше имя
      Ваш email (будет скрыт) →