Рецепт месяца

ВЫБИРАЙ РЕЦЕПТ!

Какой рецепт из курицы вы хотели бы увидеть на сайте?

Показать результаты

Loading ... Loading ...

Попробуйте это!


Цуккини фаршированные с базиликом и болгарским перцем — хорошее основное блюдо из перезрелых цуккини.  Аромат базилика делает его немного «средиземноморским». Хотя, возможно, оно такое и есть. Лично я просто экспериментировала с тем, что есть в холодильнике.. :)  Получилось свежо, вкусно, легко и  полезно. Попробуйте и вы фаршированные цуккини с базиликом!

цуккини фаршированные с базиликом

Продукты:

  • - 2 больших цуккини
  • 500 гр фарша
  • 200 гр риса
  • 2 средних болгарских перца
  • 1 небольшой пучок базилика (30 гр)
  • 3-4 ст\л растительного масла
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Цуккини разрежьте на «чашки» толщиной 7-8 см и выскоблите середину.
    цуккини фаршированные с базиликом
  2. Рис отварите до полуготовности, охладите.
  3. Базилик и болгарский перец мелко порежьте.
  4. Перемешайте фарш, рис, базилик и перец, добавьте специи.
    цуккини фаршированные с базиликом
  5. Нафаршируйте «чашки» из цуккини и поставьте на большой противень, хорошо смазанный растительным маслом.
  6. Долейте в противень 150 -200 мл воды или бульона, накройте фольгой и поставьте в духовку на 1-1,5 часа при 170-180 гр.
  7. Проверяйте готовность, проткнув цуккини в толстой части деревянной палочкой,  и запекайте до мягкости.
  8. В конце снимите фольгу, полейте сметаной и пропеките еще 5-10 минут.

 

Мой Совет:

1. Такое же блюдо можно приготовить из кабачка.

2. Если вы не хотите долго «заглядывать» в духовку, просто сложите фаршированные цуккини в толстостенную кастрюлю или казан, залейте водой со сметаной и тушите до готовности. Не забудьте, что в этом случае цуккини сами дадут много сока!

3. Можно также добавить лук и морковь, сырые или обжаренные, по вашему вкусу, в фарш или сверху, при запекании.

 

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Проголосуйте:

Ваше мнение очень важно!

← Ваше имя
      Ваш email (будет скрыт) →