Рецепт месяца

ВЫБИРАЙ РЕЦЕПТ!

Какой рецепт из курицы вы хотели бы увидеть на сайте?

Показать результаты

Loading ... Loading ...

Попробуйте это!


Свиная грудинка, запеченная в вине с луком и чесноком — мой недавний эксперимент. Очень удачный и даже восхитительный — сказал мой муж. Мясо получилось нежным, тающим во рту, в меру приправленным, а лука решили в следующий раз добавить еще больше!! свиная грудинка запеченная в винеПродукты:

  • 1,2 кг свиной грудинки
  • соль, молотый черный перец и лавровый лист, паприка — по вкусу
  • растительное масло для обмазки
  • 4-5 луковиц
  • 2 головки чеснока
  • 200 мл белого вина

Приготовление:

  1. Мясо обмойте, высушите бумажной салфеткой, посыпьте солью и перцем.
    свиная грудинка запеченная в вине
  2. Натрите паприкой и лавровым листом.свиная грудинка запеченная в вине
  3. Можно оставить на следующий день в холодильнике для легкого маринования, а можно продолжать.
  4. Чеснок очистите, лук порежьте четвертинками.
  5. Обмажьте мясо растительным маслом.
    свиная грудинка запеченная в вине
  6. Обжарьте с двух сторон на сильном огне, по 3-4 минуты.
    свиная грудинка запеченная в вине
  7. Уложите в подходящего размера жаропрочную форму, посыпьте чесноком и луком, залейте вином.
    свиная грудинка запеченная в вине
  8. Бумагу для выпечки хорошо смочите водой и накройте ею мясо.
    свиная грудинка запеченная в вине
  9. Пеките при 200 гр в течение 1 ч 20 мин (плюс-минус еще 20 минут на вашу духовку, режим и температуру). Проверяйте готовность ножом  — из мяса должен вытекать прозрачный сок, а лук должен стать мягким.
  10. Подавайте свиную грудинку с зеленью или свежим салатом.

Мой Совет: Используйте свои любимые специи, а сладкий лук (красный или белый) будет намного вкуснее!

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Проголосуйте:

Ваше мнение очень важно!

← Ваше имя
      Ваш email (будет скрыт) →