Рецепт месяца

ВЫБИРАЙ РЕЦЕПТ!

Какой рецепт из курицы вы хотели бы увидеть на сайте?

Показать результаты

Loading ... Loading ...

Попробуйте это!


Свекла маринованная с оливковым маслом, лимоном и прованскими травами — это вкусный и свежий взгляд на продукт, давно надоевший в винегрете. Для нашей семьи свекла в таком виде просто-таки вернулась «из забытья»  и стала одной из любимых закусок. Говоря о забытье, я не хочу, конечно же, обидеть Борщ  - это блюдо в моем исполнении даже наши дети готовы есть 3 раза в день! :) Но, кроме как в борще, большинство из нас свеклу использует очень ограниченно, к сожалению. А когда-то было совсем не так! Первые упоминания о свекле  приводят нас к Средиземноморью, откуда она распространилась по всей Вавилонской империи в 8 веке до н.э. , а за следующую тысячу лет — победоносно дошла уже и до самого востока Китая (заметьте, не в борще)! :)  Кстати, древние римляне считали свеклу афродизиаком, сегодня же свеклу и ее молодые листья по всему миру варят, тушат, едят сырой в салатах…А  в Австралии и Новой Зеландии маринованную свеклу даже добавляют в гамбургеры!   Дайте и вы свекле второй шанс! :)

свекла маринованная с оливковым масломПродукты:

  • свекла
  • оливковое масло
  • лимонный сок
  • сухие прованские травы
  • черный перец
  • морская соль

Приготовление:

  1. Свеклу отварите, очистите.
  2. Как можно быстрее нарежьте так, как вам больше нравится — дольками, кубиками, соломкой…
  3. Еще теплую (!) свеклу заправьте маслом и специями по вкусу, как салат.
  4. Оставьте мариноваться до остывания.
  5. Подавайте к столу или переложите в герметичную емкость и отправьте в холодильник на хранение.

 

Мои Советы:

1. Лимонный сок можно заменить на виноградный уксус (красный или белый). Также можно воспользоваться бальзамическим уксусом. Уксус спиртовой столовый оставьте для очистки чайников от накипи! :) А еще лучше — пейте хорошую воду и забудьте о накипи навсегда, а химический уксус не покупайте! :)

2. Свекла маринованная с оливковым маслом — отличный, легкий гарнир к мясу, вариант зимнего салата и выгодная идея для желающих расстаться с лишним весом! :) Приятного аппетита!

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Проголосуйте:

Комментариев (2)

  1. Свекла — очень калорийный продукт. Расстаться с лишним весом точно не получится. Увы(((

    Татьяна, 20.06.14
  2. Author

    Свекла — калорийный?? ))) Каким справочником вы пользуетесь? :)

    Author, 27.06.14

Ваше мнение очень важно!

← Ваше имя
      Ваш email (будет скрыт) →