Рецепт месяца

ВЫБИРАЙ РЕЦЕПТ!

Какой рецепт из курицы вы хотели бы увидеть на сайте?

Показать результаты

Loading ... Loading ...

Попробуйте это!


Если вы любите острые кулинарные ощущения — быстро и легко приготовьте мексиканский соус «Сальса» с луком и кинзой.  И продукты все «наши», и загадочное слово «сальса» — не что иное, как банально тот же «соус», а пробуешь его — и уже хочется, чтоб с тобой обращались как с благородным «идальго»..:) Несмотря на остроту, в нашей семье соус любит даже старший ребенок, а младшие ждут — не дождутся, когда им разрешает ЭТО есть! :) Данный рецепт еще раз подтверждает, что все гениальное — просто! :)

соус сальса

 

Продукты:

  • 4 средних мясистых помидора
  • 1 средняя луковица
  • 1 острый зеленый перец
  • 2 ст\л лимонного сока
  • 2 ст\л кинзы
  • соль, черный перец

 

Как приготовить соус «Сальса»:

  1. Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, отделите от семян и сока мясистую часть и нарежьте ее кубиками.
  2. Лук нарежьте самыми мелкими кубиками, на которые вы способны :)
  3. Кинзу измельчите.
  4. Выдавите лимонный сок (примерно из половины лимона)
  5. Острый зеленый перец мелко нарежьте. Если боитесь слишком острого — избавьтесь от семечек.
  6. Все перемешайте. Дайте настояться 1-2 часа.
Мои Советы:
1. Положите соус «Сальса» в  мексиканский фасолевый суп  — и попробуйте, какое это чудо! Или же просто подайте на бутербродах. Можно положить на разрезанную печеную картошину или подать с запеченным нежным куриным филе, паровой рыбой, яйцом-пашот на гренке… Вариантов не счесть!
2. Очень удобно хранить сальсу в холодильнике или брать с собой пикник в герметичном контейнере.
3. Как фуршетный вариант — подайте мексиканский соус «Сальса» с чипсами (желательно, кукурузными), лепешками (желательно, тортильями:), лавашем (или чипсами из него).
4. Кстати, для приготовления чипсов из лаваша — просто обжарьте нарезанный лаваш на сковороде или в духовке, выложив на противень. Если хотите есть эти чипсы просто так — нарезать можно соломкой. К сальсе же обязательно нарежьте квадратами, чтобы можно было этой «чипсиной» зачерпнуть вкусного соуса! :) Приятного аппетита.

 

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Проголосуйте:

Комментариев (2)

  1. Очень хороший рецепт. Сальса идет ко многим блюдам. Например, к нашей родной печеной картошке. А еще, есть ленивый рецепт фарша для мексиканских блинчиков. В пакет с замком насыпать мягкую фасоль, готовый фарш, майонез,кетчап и сыр. Пакет закрываешь и все это дело мнешь… Дети этот процесс обожают. :)

    Ольга., 27.11.12
  2. Спасибо за универсальность применения рецепта!

    Света, 11.05.13

Ваше мнение очень важно!

← Ваше имя
      Ваш email (будет скрыт) →