Рецепт месяца

ВЫБИРАЙ РЕЦЕПТ!

Какой рецепт из курицы вы хотели бы увидеть на сайте?

Показать результаты

Loading ... Loading ...

Попробуйте это!


Этот свежий, сочный салат с клубникой, шпинатом и сыром «бри» — замечательная идея для летнего стола. И если вам до сих пор кажется, что клубнике в салатах делать нечего — вам стоит обязательно попробовать такое сочетание ингредиентов. Вполне возможно, вы не окажетесь любителем сладких ноток в салате. Но возможно и другое: вам понравится это настолько, что вы перестанете готовить летом одни лишь «огурцы-помидоры» и эта попытка станет началом вашего увлекательнейшего «погружения» в салатные эксперименты! :)

салат с клубникой

Продукты:

  • 1 большой пучок свежего шпината (250-300 гр)
  • 50 гр сыра «бри»  ( с белой плесенью)
  • 100-150 гр клубники
  • 2-3 ст\л оливкового масла
  • 1 ст\л лимонного сока
  • свежемолотый черный перец
  • соль

 

Приготовление:

  1. Шпинат вымойте, очистите от жестких стеблей и поврежденных листьев или кончиков листьев. Произвольно порвите руками.
  2. Сыр «бри» порежьте кубиками.
  3. Клубнику тщательно вымойте, удалите хвостики, нарежьте четвертинками или плоскими дольками  («слайсами»).
  4. Все соедините в салатнике.
  5. Приготовьте заправку: отдельно перемешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
  6. Полейте салат с клубникой заправкой, легко перемешайте и сразу подавайте к столу.

 

Мои Советы:

1. Лимонный сок можно заменить красным или белым виноградным уксусом. Бальзамический уксус сюда не подходит — он придаст салату неприглядный, серый цвет.

2. Вместо сыра «бри» можно взять сыр с голубой плесенью («рокфор»). В этом случае я бы добавила его не кубиками, а посыпала салат маленькими «рокфорными» крошками, как это делают в Америке. И такого сыра нужно взять меньше, поскольку он гораздо солонее. Если же вы возьмете более привычную фету — оставьте кубики :)

3.  Вместо шпината можно взять рукколу, листья салата айсберг, обычного листового салата.

4. Подавайте салат с клубникой в качестве гарнира к хорошему куску мяса — например, нежному стейку-медиум на гриле… М-м… Приятного аппетита! :)

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Проголосуйте:

Ваше мнение очень важно!

← Ваше имя
      Ваш email (будет скрыт) →