Рецепт месяца

ВЫБИРАЙ РЕЦЕПТ!

Какой рецепт из курицы вы хотели бы увидеть на сайте?

Показать результаты

Loading ... Loading ...

Попробуйте это!


Свежий, сочный салат с авокадо и орешками органично соединяет в себе неподходящие, казалось бы, продукты: орехи, мак — и вдруг салатные листья! Но такими видят салаты в Америке, так почему же нам не попробовать? :) На мой взгляд, в последнее время мы слишком увлеклись всевозможными салатными экспериментами, которые сводятся к одному: колбаса, мясо, грибы, яйца, сыр… Это вкусно, однако, все это — продукты белковые, и такой салат частенько напоминает собой ту же сырно-колбасную нарезку — непременный атрибут советского застолья — только более мелко искрошенную и заправленную майонезом :) В то же время, именно Салатов, фреш-салатов со свежей зеленью, свежими овощами и даже фруктами, нам и не хватает. Поэтому очень рекомендую присмотреться к «выдумчивым» в этом плане американцам и попробовать салат с авокадо и орешками, варьируя под свой индивидуальный вкус количество ингредиентов и приправ. А к зимним этот салат я причисляю потому, что зима — сезон цитрусовых. И в то время, как огурцы-помидоры стоят очень дорого и содержат очень много химии, добавить в салат апельсин, грейпфрут, и даже авокадо выйдет и дешевле, и полезнее!

салат с авокадо и орешками

Продукты:

  • 200-250 гр салатного микса (листьев салата)
  • 1 грейпфрут
  • 1 апельсин
  • 1 авокадо
  • горсть фундука
  • 2-3 стебля зеленого лука
Для дрессинга (заправки):
  • 3-4 ст\л оливкового масла
  • 2-3 ст\л виноградного уксуса
  • 1 ст\л мака
  • 1 ч\л сахара
  • соль, черный молотый перец

 

Приготовление:

  1. Грейпфрут и апельсин полностью очистите, включая белые тонкие перемычки.
  2. Авокадо очистите и нарежьте.
  3. Фундук обжарьте, снимите шелуху и порежьте кусочками.
  4. Зеленый лук измельчите.
  5. В отдельной емкости перемешайте ингредиенты дрессинга (заправки).
    салат с авокадо и орешками пошагово
  6. В большую миску выложите салатные листья, добавьте все остальные составляющие и полейте дрессингом. Аккуратно перемешайте. Посолите по вкусу.
    салат с авокадо и орешками пошагово

 

Мои Советы:

1. Виноградный уксус можно заменить лимонным соком. Бальзамический уксус для этой цели не подойдет, поскольку придаст салату серый цвет.

2. Орехи положите те, которые вы любите — это могут быть хлопья миндаля, кусочки кешью, кедровые орешки или даже все тот же банальный арахис. Однако, рекомендую попробовать этот салат не только с арахисом :)

3. Оригинально в салат кладется сахар. Но это не всем подойдет по вкусу. Попробуйте оба варианта и выберите оптимальный для вас.  И приятного аппетита!

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Проголосуйте:

Комментариев (2)

  1. Ням-ням:) Сколько витаминов!!!

    Таня, 02.03.13
  2. Очень хороший фруктовый салат, полезный для здоровья.

    Света, 11.03.13

Ваше мнение очень важно!

← Ваше имя
      Ваш email (будет скрыт) →