Рецепт месяца

ВЫБИРАЙ РЕЦЕПТ!

Какой рецепт из курицы вы хотели бы увидеть на сайте?

Показать результаты

Loading ... Loading ...

Попробуйте это!


Этот пирог приятен до невозможности, потому и назван «Невозможный» пирог с брокколи и курицей. Еще в нем есть сочный лук и тягучий, расплавленный сыр, а всё это великолепие утопает в нежном тесте. Которого совсем немного, только чтобы скрепить эти вкусные и полезные составляющие, так что смело можно рекомендовать его даже соблюдающим диету — как в качестве полноценного завтрака, так и в виде «перекуса» на пикнике. А дети уж точно в таком виде съедят и капусту. Заметьте — самую полезную из всех капуст! :) невозможный пирог с брокколи и курицей

Продукты:

  • 300 гр брокколи
  • 1 куриная грудка (~ 200 гр)
  • 120-150 гр твердого сыра
  • 1 средняя луковица
  • соль

 Для теста:

  • 1 чашка (235 мл) молока
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана муки
  • 0,5 ч\л соды
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Брокколи разберите на небольшие кочешки и отварите в течение 3 минут в подсоленной и подкисленной воде. Откиньте на дуршлаг, дайте обсохнуть и остыть.
    невозможный пирог с брокколи и курицей
  2. Куриное филе порежьте на небольшие плоские кусочки, уложите в один ряд на сковороду с ложкой растительного масла и обжарьте по 2 минуты с каждой стороны, посыпав молотым лавровым листом, черным перцем и солью. Остудите, нарежьте кубиками.
    невозможный пирог с брокколи и курицей
  3. Сыр натрите на тёрке, разделите пополам.
  4. Лук измельчите кубиками.
  5. Для приготовления теста взбейте миксером или венчиком все составляющие. Тесто получится жидкое.
  6. В круглую форму для открытого пирога (я использовала силиконовую, если обычная — смажьте маслом) сложите слоями брокколи, кубики лука, половину тёртого сыра.
    невозможный пирог с брокколи и курицей
  7. Добавьте кубики мяса.
    невозможный пирог с брокколи и курицей
  8. Равномерно залейте тестом и посыпьте оставшимся сыром.
    невозможный пирог с брокколи и курицей
  9. Выпекайте в предварительно разогретой до 170-180 гр духовке в течение 30-35 минут, готовность проверьте деревянной палочкой.

Мои Советы:

1. Пирог можно подавать как горячим, так и холодным.

2. Если хотите приготовить вегетарианский вариант — просто исключите мясо, будет не менее вкусно. Также можно вместо него добавить болгарский перец кубиками, зеленый горошек, кукурузу, а брокколи поменять на цветную капусту… Экспериментируйте с теми овощами, что есть у вас. Уверена, ваш пирог также получится «Невозможным». И не забудьте написать мне  о ваших «опытах»! :) Приятного аппетита.

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Проголосуйте:

Комментариев (5)

  1. Пробовала данный пирог, но сама еще не готовила. Понравился он тем, что достаточно легкий для тех кто постоянно следит за фигурой. Советую.

    Марина, 27.09.12
  2. vkusno i polezno)

    Alla, 04.10.12
  3. В пироге — сочетание теста, овощей и мяса — все, доступное для питания. Спасибо за находку рецепта, который улучшает вкус составляющих.

    Света, 16.03.13
  4. Благодарение Богу за ваше творчество, Зоя, за возможность разнообразить пищу в весеннее время, тем более — при выходе на природу.

    Света, 11.05.13
  5. Забавно: я использовала рецепт другого пирога, но для себя его изменила и получила практически Ваш вариант. Вот только брокколи я люблю слегка обжарить, а не отварить — так меньше влаги остаётся.

    Ольга, 25.04.15

Ваше мнение очень важно!

← Ваше имя
      Ваш email (будет скрыт) →