Рецепт месяца

ВЫБИРАЙ РЕЦЕПТ!

Какой рецепт из курицы вы хотели бы увидеть на сайте?

Показать результаты

Loading ... Loading ...

Попробуйте это!


Рецепты куриных салатов  очень многочисленны.. Однако этот куриный салат с морковью, орехами, изюмом и маком — нечто особенное. Предлагаю вам приготовить его холодным зимним вечером, можно и предновогодним. «Как же это? — недоумённо спросите вы,  - Мясо с чесноком на Новый Год мы кладём в холодец, а мак, орехи и изюм — в кутью!» :) И будете, конечно же, правы. Но когда же еще «ломать стереотипы», если не в канун Нового Года — нового отрезка жизни, когда, по идее, и должно произойти что-то совсем необычное и интересное! В общем, так: берем всё вышеуказанное, мешаем в кучу — и получаем  хрустящий и сочный, необычный и ароматный, полный витаминов (а, значит, здоровья!), прекрасный новогодний салат. От которого — что немаловажно! — за праздники не потолстеешь. :) Поехали?

куриный салат с морковью

Продукты:

  • 250 гр отварного куриного мяса (2 маленьких куриных грудки)
  • 300 гр моркови (2-3 больших)
  • 50 гр изюма
  • 2 ст\л  мака
  • 80-100 гр грецких орехов
  • 2 зубка чеснока
  • 250 гр кефира
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное мясо отварите. остудите и нарежьте кубиками.
  2. Морковку очистите и натрите на средней тёрке.
  3. Орехи порубите ножом, в кухонном комбайне или в измельчителе «Турбо»
  4. Чеснок очистите и измельчите.
    куриный салат с морковью пошагово
  5. В кефир добавьте чеснок. посолите и поперчите.
  6. Полученной заправкой залейте все ингредиенты и  перемешайте. Куриный салат с морковью готов.

Мои Советы:

1. В этом салате можно использовать также индюшиное мясо, и это необязательно должно быть филе.

2. Грецкие орехи можно заменить жареными подсолнечными или тыквенными семечками. Да и сами орехи неплохо бы поджарить перед перемешиванием!

3. Некоторые любят натирать морковку мелко — жевать им, видите ли, легче :) Я же рекомендую тереть ее на средней терке, так салат получается хрустящим и структурным, а также медленнее стекает соком.

4. Именно из-за быстрого стекания соков рекомендую всё же съедать салат с сырой морковью в тот же день.  Вот сделали — и ешьте, чего ждать? :) И  приятного аппетита!

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Проголосуйте:

Комментариев (3)

  1. Очень привлекательно, надо приготовить!

    Alla, 11.12.12
  2. Свіженьке до Новорічного Столу

    Сергій, 11.12.12
  3. Спасибо за сочетание моих любимых продуктов в рецепте салата!

    Света, 11.05.13

Ваше мнение очень важно!

← Ваше имя
      Ваш email (будет скрыт) →