Рецепт месяца

ВЫБИРАЙ РЕЦЕПТ!

Какой рецепт из курицы вы хотели бы увидеть на сайте?

Показать результаты

Loading ... Loading ...

Попробуйте это!


Этот рецепт — моя вариация рецептов для хлебопечки. Ну, не могу я не экспериментировать! :) Хлеб с жареным луком  - кроме того, что он пышный, мягкий, пористый и очень вкусный, — получается еще  и супер-ароматным. Если у вас есть хлебопечка — обязательно попробуйте такой хлеб. Да и без специальной техники вполне можно побаловать себя домашним хлебушком, только придётся добавить к рецепту еще один ингредиент: ваше свободное время! :)

хлеб с жареным луком

Продукты:

  • 325 мл тёплой воды
  • 1,5 ч\л соли
  • 1 ч\л сахара
  • 2 ст\л оливкового масла
  • 4 ст\л сухих хлопьев жареного лука-шалот
  • 600 гр муки
  • 4-5 гр сухих дрожжей

Приготовление:

  1. Муку просейте.
  2. Если у вас нет сухого жареного лука,  как у меня, заранее разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте 2-3 средние луковицы, порезав кубиками. Остудите и добавьте в тесто вместе с маслом,  дополнительно масла больше не кладите.
  3. Используйте программу выпечки «Базовая» или «Основная».  Загружайте ингредиенты сначала  жидкие,  затем сухие, в самом конце — дрожжи.

Размер буханки — 900 гр.

Мой Совет:  в такой хлеб  можно еще добавить сухую пряную зелень, а также хлопья сухого болгарского перца. Приятного аппетита!

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Проголосуйте:

Комментариев (3)

  1. очень вкусный хлебушек! В духовке делала не раз, спасибо за адаптацию к хлебопечке — находка!

    Алёна, 28.09.12
  2. А если нет хлебопечки? Можно адаптацию для духовки?

    Дамочка-мамочка, 01.10.12
  3. Author

    Думаю, можно именно так и попробовать, по такому же рецепту. Только сухие дрожжи теперь буудт первыми :) Сначала их растворить в теплой жизкости, затем добавить сахар и чуть муки, подождать, как запузырится. А затем вместиь всё остальное и поставить подходить в теплое место. Подойдет — вымесить снова, сделать красивый шар, приплюснуть слгка, припорошить мукой и выпекать при 170-180, примерно 40 минут… Я бы делала так. А затем бы посмотрела что нужно подправить :)

    Author, 01.10.12

Ваше мнение очень важно!

← Ваше имя
      Ваш email (будет скрыт) →