Рецепт месяца

ВЫБИРАЙ РЕЦЕПТ!

Какой рецепт из курицы вы хотели бы увидеть на сайте?

Показать результаты

Loading ... Loading ...

Попробуйте это!


Домашний чизбургер на гриле — это отличный вариант основного блюда на детский день рождения.  Вкусно и «прикольно», что для именинника и его гостей  — самое главное! :) Да и не только детский праздник украсит такая еда.  Пикник, «тормозок» в дорогу, на работу и просто посиделки с друзьями — домашний чизбургер сгодится для многих случаев. Это несложно и интересно, это красиво и аппетитно, это транспортабельно и удобно.  И да, на самом деле «прикольно»! :)

домашний чизбургер

Продукты на 6 порций:

  • 6 булочек с кунжутом
  • 6 плоских плавленных сырков
  • 300 гр жирной свинины
  • 300 гр куриного филе
  • 2 луковицы
  • 1 ч\л сухого орегано
  • листья салата
  • 2 помидора
  • 2 соленых огурца
  • майонез, кетчуп, соль, черный молотый перец.

Приготовление:

  1. Из свинины, куриного филе и лука сделайте фарш, приправьте солью, перцем и сухим орегано.
  2. Сформируйте 6 котлет, смазывая руки растительным маслом.
    домашний чизбургер
  3. Обжарьте котлеты на гриле, ~по 8-10 минут с каждой стороны.
    домашний чизбургердомашний чизбургер
  4. Помидоры, огурцы, лук нарежьте, салат порвите на листья.
  5. Булочку разрежьте, смажьте низ майонезом, положите лист салата, дальше выложите сыр, полукольца лука с кетчупом, котлету, колечки соленого огурца и кружочки помидора. Накройте верхом булочки, слегка прижмите.
  6. Подавайте с овощами, жаренными на гриле (например, кабачки и болгарский перец)
    домашний чизбургер

Мои Советы:

1. Котлету можно делать из любого вида мяса, но желательно соблюдать 2 условия. Первое — вкуснее выйдет комбинация 2-3 видов мяса. Второе — фарш не должен быть исключительно из обезжиренного мяса, иначе котлета выйдет сухой, жесткой, не сочной. Также, естественно, котлета для бургера не должна содержать привычные нам в фарше яйца и хлеб. Только мясо, лук и специи.

2. Используйте любые овощи по вашему усмотрению и выкладывайте в любой последовательности. К примеру, моя дочь на свой день рождения попросила соленые огурцы, хотя лично я предпочла бы свежие.

3. Для формирования котлет можно воспользоваться прессом для гамбургеров фирмы «Tupperware», которым пользовалась я, прессом другой фирмы или же ловкостью рук :)

4. Относительно соуса. Я рекомендую использовать домашний майонез и домашний кетчуп.  Хотя можно вообще ничем не смазывать, поскольку свежие овощи дадут достаточно сочности.  Экспериментируйте и приятного аппетита!

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Проголосуйте:

Комментариев (5)

  1. Попробовала приготовить, оооооооооочень вкусно получилось! Несмотря на то, что делала фарш впервые в жизни:)

    Клементина, 27.09.12
  2. Зоечка, а где наши фирменные ребрышки в сладком соусе? Американское меню без них явно не полное.

    Ольга., 27.11.12
  3. Author

    Ох, Оль, конечно же еще неполное!! :) Мы ведь «только открылись», как на магазинах пишут, все еще впереди! :) Хотя, что касается именно сладких рёбрышек — уже есть 2 варианта, один с китайским акцентом, другой — с индийским, посмотри. Пока мне больше их не хочется, больше люблю поострее и посолонее :) Вот, думаю, как ещё преподнести нашим людям американские солёные салаты со сладким желе!.:))

    Author, 27.11.12
  4. Да нормально преподнести… Хотя бы мой любимый грушево-авокадовый. Грушу перчить народ явно не пробовал.

    Ольга., 29.11.12
  5. Author

    Мой любимый пока — слоёный с соленым крекером, клубникой, клубничным желе и крем-чизом… просто объедение. Хотя мне он не как салат, а больше просто с кофе нравится.. НАдо будет выложить!

    Author, 29.11.12

Ваше мнение очень важно!

← Ваше имя
      Ваш email (будет скрыт) →