Рецепт месяца

ВЫБИРАЙ РЕЦЕПТ!

Какой рецепт из курицы вы хотели бы увидеть на сайте?

Показать результаты

Loading ... Loading ...

Попробуйте это!


Этот банановый хлеб (Banana Bread) — и не хлеб вовсе, но вкусный, мягкий и очень ароматный кекс. Или пирог — смотря каким по форме вам больше понравится его испечь. Рецепт этот лет 15 назад привезла из Америки и «поселила» в нашей округе моя подруга Анжела.  Тогда же она впервые и угостила меня этой необычной выпечкой. Сейчас многое изменилось, мир стал гораздо «ближе» и для многих славян американская кухня и ее «оригиналинки» стали повседневностью. Однако, есть еще достаточно хозяек, которые совсем не знают, куда же деть переспевшие бананы!! :) Им и посвящается. :)

банановый хлеб

Продукты:

  • 2 больших спелых банана
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки (~ 300-350 гр)
  • 50-70 гр сливочного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ч\л соли
  • 1 ч\л соды
  • 50-80 гр кокосовой стружки
  • 50-100 гр миндальных хлопьев

 

Приготовление:

  1. Мякоть спелых бананов поместите в чашу кухонного комбайна, перемелите.
  2. Добавьте яйца и сахар, взбейте все вместе.
  3. Всыпьте ванилин, соль и соду.
  4. Добавьте размягченное сливочное масло.
  5. Всыпьте муку и перемешайте тесто.
    банановый хлеб
  6. Добавьте кокосовую стружку и орехи, окончательно перемешайте.
  7. Выложите полученное тесто в смазанную форму для выпечки в виде кекса или прямоугольного «хлеба» (если форма силиконовая — просто сбрызните холодной питьевой водой). Если хотите — присыпьте корицей.
    банановый хлеб
  8. Пеките при температуре 170-190 градусов в течение 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной лучинкой.
    банановый хлеб
  9. Дайте отдохнуть в форме, а затем переверните на блюдо. Украсьте по желанию.

 

Мои Советы:

1. Миндальные хлопья или грецкие орехи, кокосовая стружка или кусочки вяленого инжира — с сухофруктами полет вашей фантазии здесь неограничен. Выбирайте и добавляйте что вашей душе угодно.

2.Верх кекса также можно посыпать крупно рубленными орехами. Или же полить белой глазурью. В крайнем, самом поспешном случае — просто присыпать сахарной пудрой :) И приятного чаепития!

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Мой Мир
Проголосуйте:

Комментариев (2)

  1. Спасибо за неординарный и несложный рецепт!

    Света, 08.04.13
  2. Интересный рецепт :) Спасибо тебе, Зоя, за рецептики интересные!

    madina groznii, 10.04.13

Ваше мнение очень важно!

← Ваше имя
      Ваш email (будет скрыт) →